Boisson facilement réalisable et très pratique en remplacement des laits d'animaux.
Il vous faudra juste anticiper un peu car il y a un temps de trempage nécessaire pour réaliser la recette.
Ingrédients, appareil et ustensiles:
Il faut:
-150g d'oléagineux au choix: amandes, noisettes, noix de cajou...
- 1 L d'eau filtrée ou de bouteille
- 1 filtre à résidus de lait ou un sac en coton bio
- 1 mixer
Et c'est parti !
Vous laissez tremper 6h à 12h vos oléagineux dans 1L d'eau. Vous mixez vos oléagineux avec la moitié de l'eau de trempage pendant 3 bonnes minutes puis vous ajoutez le reste de l'eau et vous mixez à nouveau.
Vous filtrez à l'aide de votre filtre à résidus de lait 2 à 3 fois et vous mettez votre lait en bouteille. Et hop ! Direction le frigo !
Vous avez maximum 5 jours pour le consommer.
Vous voulez en savoir plus sur le lait de vache et les boissons végétales ? Cliquez sur le lien ci-dessous:
Votre lait peut désormais être utilisé au petit déjeuner mais également pour préparer vos recettes anciennement à base de laits d'animaux !
Bonne dégustation !
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